奶奶泡菜

奶奶泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜、水萝卜、卷心菜洗净；胡萝卜，水萝卜去皮

2. 第2步.

   胡萝卜，水萝卜切片，姜去皮切片，蒜切片，放入碗中

3. 第3步.

   卷心菜撕成片儿，放入沸水中焯几秒，再放入冷水中拔一下

4. 第4步.

   把卷心菜从冷水中拿出来沥干，放入碗中，小米椒切丁放入碗中

5. 第5步.

   加入适量盐腌制20分钟

6. 第6步.

   找一个密封容器，加入一勺盐，一勺糖，麻椒，花椒，泡椒，泡椒水及白醋

7. 第7步.

   把碗里的蔬菜倒入密封容器中再淋上点白醋

8. 第8步.

   扣上盖子摇晃摇晃，让汤汁与蔬菜融合，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了~\(≧▽≦)/~