干锅牛杂

干锅牛杂的做法步骤

1. 第1步.

   热锅，爆姜片，放牛杂翻炒，放草果、香叶、盐、白糖、酱油、牛肉酱、豆瓣酱、料酒、翻炒，加水，大火烧开，小火40分钟，烧烂为止，加香菜，上锅

2. 第2步.

   完成！