黑椒肉饼

黑椒肉饼的做法
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黑椒肉饼的做法说明

没烤箱的时候经常做这饼,煎锅、电饼铛都做过

黑椒肉饼的食材和调料

中粉200g
温水120g
2g
酵母2g
10g
豌豆

黑椒肉饼的做法步骤

  1. 第1步.

    肉切片,再随便剁下,不要剁碎,用料酒、生抽、盐、生粉、黑胡椒腌制半小时

  2. 第2步.

    中粉温水酵母油盐用面包机和好,静置半小时,没面包机和面就手揉吧☜

  3. 第3步.

    烤箱180度预热。 大火热锅,入油,八成热放肉炒,炒至变色,放生抽,装盘

  4. 第4步.

    烧开水,入豌豆,煮三分钟

  5. 第5步.

    把面团擀圆,放披萨盘,撒黑胡椒,放肉和豌豆,再撒芝士粉和黑胡椒,入烤箱烤20-30分钟

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