呆萌糯米餐包卷

呆萌糯米餐包卷的做法
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呆萌糯米餐包卷的做法说明

添加了糯米粉的餐包真好吃,还可以改善面包的老化。
方子来自听月老师,建个菜谱收藏起来,方便自己下次再撸~~

呆萌糯米餐包卷的食材和调料

高粉400克
糯米粉32克
酵母5克
4克
牛奶230克(酌情增减哦)
鸡蛋40克
黄油40克
蜂蜜30克
白砂30克

呆萌糯米餐包卷的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外其他原料一起揉面至形成较厚的膜。

  2. 第2步.

    加入软化黄油揉至扩展阶段。

  3. 第3步.

    一发2倍大,发好的面团分成20小份,揉圆,松弛5分钟。

  4. 第4步.

    整形,二发。

  5. 第5步.

    发好的面团入预热180度烤箱,烤15分钟后出炉刷蜂蜜即可。

小贴士

我偷懒了出炉没有刷蜂蜜,但是成品的哑光状质感看着好喜欢呀~~

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