自制草莓酱

自制草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓买回来以后一定要精挑细选，挑出品质差的跟烂的，因为我买的便宜货，所以挑了好久好久。。怨念。。。。之后就可以把草莓泡入盐水里15分钟

2. 第2步.

   洗干净以后，把草莓的小丁丁摘掉，里面的也最好挖一下，毕竟我们要用纯果肉。一个草莓大概可以切八分，这样做出来就比较细，但是我喜欢大果肉，就切了四份。

3. 第3步.

   切完以后，晾干水

4. 第4步.

   本来我买了个不锈钢奶锅做酱的，后来想到酱在做的过程中会膨胀，就采用了广口的不粘锅，效果还不错。加入冰糖，中小火煮。

5. 第5步.

   煮的时候最好搅拌一下，糖溶化以后就可以开大火了，这时候草莓开始出水（好羞涩。。。。）沸腾，然后就重复搅拌，看到浓缩在一起，颜色变深，味道变香就可以放凉了

6. 第6步.

   凉了以后就可以放消毒过的密封容器中，冰箱保存，尽快吃吧，毕竟没有防腐剂。

7. 第7步.

   不断重复以上步奏，duang的一下，就变出很多了。（后面的迎春接福真丑。。。）