熟梨糕

熟梨糕的做法步骤

1. 第1步.

   买这种酸末糕，也可以换成各种果酱

2. 第2步.

   将糯米粉、黏米粉、糖、水混合，手指搓成粗粉状（可以攥成团，一捏就散的状态）醒一会

3. 第3步.

   模具就用蛋挞模就好

4. 第4步.

   将粉类放进模具，尽量捏碎…先筛一半后放一点酸末糕，再筛满不要压实

5. 第5步.

   酸末糕只取一些就好，都是大块的要捏碎

6. 第6步.

   最好放进打碎机打碎

7. 第7步.

   打碎之后会很好过筛

8. 第8步.

   蒸锅开了之后放进去蒸10-15分钟出锅脱模，上面再撒一些酸末糕（蒸前蒸后都可以），我这是蒸前就撒好的，如果是果酱建议蒸好之后再放上

9. 第9步.

   外面卖的那种中间是没有夹馅的，只有上面有    自己做为了口感更丰富就放了一些，切开是这样的

10. 第10步.

    口感和卖的没差，切记放粉的时候撒满就不要管了千万别压实