
这个苹果派制作超简单 无论是饼皮还是派馅 这是我学烘焙这么长时间以来 第一次做派 没想到味道这么棒!我觉得这个苹果派一定要放凉之后才更美味呢!

软化的黄油用手动打蛋器打散

加入过筛的低粉和糖

加入半个鸡蛋

揉成一个面团 包在保鲜膜里 放到冰箱冷藏半小时

制作派馅 黄油切小块放到锅里融化 加糖

加入切成小丁的苹果煮到苹果变软

将冷藏好的面团擀成一个薄面皮 放在六寸菊花模具上

去掉多余的面 倒入已经凉透的苹果

把剩下的面揉在一起 再擀成一个薄面皮 用尺子辅助披萨刀 切成0.5cm宽的长条

将面片编织到派上

刷蛋液 烤箱预热180度 上下火 中层20分钟

大功告成!