无油酸奶蛋糕（自用）

无油酸奶蛋糕（自用）的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶回温，蛋白蛋黄分开，蛋黄加酸奶打匀，筛入面粉，打匀。

2. 第2步.

   蛋白加醋、糖、盐打至湿性发泡，分几次拌入蛋黄糊，倒入模具，震一下去大气泡

3. 第3步.

   放烤箱下层，烤箱上火150度，下火110度，40-50分钟。从烤箱取出马上震一下，晾凉脱模。