看到过一个方子也是做金针菇的，还要烧油泼在上面，本人崇尚简单美味，这样才会有机会经常走上餐桌，成为家常菜，所以我的菜谱很简单，但味道非常好。
金针菇洗净沥水，鲜虾切小块，蒜切末，放容器中加生抽、料酒、糖、盐、色拉油搅拌均匀后放置五到十分钟。
摆盘，淋上芝麻油，隔水蒸十到十五分钟
起锅前撒上香葱焖一小会儿，完工，做出来的金针菇鲜嫩可口。
超级简单吧，如果不想汤水太多，蒙上保鲜膜蒸也可以，腌渍的料也要一并倒入盘中一起蒸。
