自己做过很多次了,最近的一次特别成功。 一点也没有塌陷。贴图不是很清楚、下次拍个全过程截图。
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也可以蛋黄盐水油泡打粉一起放好再搅拌
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也可以换成几滴柠檬汁。没有就算了
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出炉后要端高些然后松手落在桌子上摔一下,据说是防塌陷的。我这次照做了。就一点也没塌陷。 糖的话可以少放20克左右。不然个人觉得太甜了。