紫菜肉松蛋糕

紫菜肉松蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   根据个人喜好，取适量的紫菜和肉松，紫菜剪碎，和肉松一起备用。

2. 第2步.

   蛋黄打散，加植物油、水、盐搅拌均匀，加入过筛的低粉，加入紫菜和肉松。

3. 第3步.

   将步骤2中的混合物翻拌均匀，至无粉状态，成为蛋黄糊备用。

4. 第4步.

   蛋白中加入几滴柠檬汁和白砂糖打发至硬性发泡。

5. 第5步.

   取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，以切拌和翻拌的手法拌匀，再倒入剩余的蛋白糊，翻拌均匀，成为最终的蛋糕糊。

6. 第6步.

   倒入磅蛋糕模具，震动几下将大气泡震出。

7. 第7步.

   烤箱150度，25—30分钟（视个人烤箱温度酌情），插入牙签，拔出后没有粘着的蛋糕糊即可。