酒酿圆子

酒酿圆子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉里加温水揉面～⚠一定不能是冷水⚠揉面有三个口诀：太干了加水，太湿了加粉，不够了换盆哈哈哈～关键是水要慢慢加拉～揉到面团不粘手就可以了～

2. 第2步.

   搓成长条，再扯下一小块一小块～搓圆后滚粉～

3. 第3步.

   一次搓好的可以放冷冻室冷冻～用一个月没问题

4. 第4步.

   水里加入圆子和枸杞～大火烧开后小火焖～加入适量糖～

5. 第5步.

   圆子浮起来后就能下酒酿了～稍微一煮就行～

6. 第6步.

   出锅！