巧克力香蕉玛芬

巧克力香蕉玛芬的做法
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巧克力香蕉玛芬的做法说明

巧克力香蕉玛芬蛋糕第一次做。此配方量可做六个小纸杯,蛋糕液装6-7分满。

巧克力香蕉玛芬的食材和调料

低粉100克
泡打粉1小勺
小苏打1/4小勺
可可粉15克
香蕉1根
鸡蛋1个
牛奶65ml
植物油(我用的橄榄油)50ml
60克
黑巧克力豆(本次省略)15克

巧克力香蕉玛芬的做法步骤

  1. 第1步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第1步

    低粉,泡打粉,小苏打,可可粉混合过筛

  2. 第2步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第2步

    鸡蛋,牛奶,植物油,糖,用电动打蛋器打发均匀冒泡。加入香蕉泥(此处本人偷懒没有单独打香蕉泥)

  3. 第3步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第3步

    注意,此处把香蕉加入蛋液后用电动料理棒打匀(主要是打香蕉泥)

  4. 第4步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第4步

    过筛好的粉拌入香蕉牛奶蛋液,

  5. 第5步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第5步

    即使有粗颗粒 面粉混合均匀即可,不可时间过长

  6. 第6步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第6步

    倒入小纸杯,170度中层烤25-30分钟

  7. 第7步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第7步

    烤到15分钟时的样子,纸杯我装了八分满,看来蛋糕液只能装六分满。

  8. 第8步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第8步

    25分钟时的样子

  9. 第9步.巧克力香蕉玛芬的做法步骤 第9步

    30分钟完成。喜欢甜的亲可以再多加点砂糖。

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