油闷大虾

油闷大虾的做法步骤

1. 第1步.

   将虾腹中黑线挑出，洗净

2. 第2步.

   爆炒葱姜蒜，至油香

3. 第3步.

   讲虾炒至8成熟～（ 见红色后 约再炒5分钟）倒入料酒两勺 （祛虾腥），生抽3-4勺，（大约料酒：生抽=1:2），加糖，3大勺，中火收汁