凉拌猪头肉

凉拌猪头肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪脸洗净煮熟（水开20分钟，用筷子戳轻易戳透），捞出放凉开水中放冷。切片。

2. 第2步.

   姜切成末，蒜搽成泥，尖椒切碎备用

3. 第3步.

   芹菜切成段备用

4. 第4步.

   将芹、蒜泥、姜末、小尖椒放在切好的肉片上，锅里下菜籽油煎熟，乘热淋在蒜泥姜末上面。

5. 第5步.

   讲其他调料加入拌匀即可