微辣酱油闷鸭脚

微辣酱油闷鸭脚的做法步骤

1. 第1步.

   1.清洗干净鸭脚；2.先腌制鸭脚：放油，盐，糖，酱油，烧酒，鸡精粉，生粉少许；（此步骤为了让鸭脚更入味，懒人可忽略！）

2. 第2步.

   2.热锅，放少许油，爆炒大蒜和辣椒；（两样都切碎）

3. 第3步.

   3.放入腌制好的鸭脚爆炒一下，加水（量为可以煮10～20分钟），放入盐，酱油，烧酒，鸡精粉，白糖，烧烤汁（腌制好的鸭架可以少加，白糖必须少点），盖锅转文火煮；

4. 第4步.

   4.水干时加放少许胡椒粉就可上碟了✌(՞ټ՞ )✌