Jamie Oliver 金槍魚番茄管形意面

Jamie Oliver 金槍魚番茄管形意面的做法
10人浏览0人收藏
收藏

Jamie Oliver 金槍魚番茄管形意面的做法说明

方子來自cook with jamie 這本書,據說是他老婆最愛的saturday afternoon pasta. 確實簡單好吃。

Jamie Oliver 金槍魚番茄管形意面的食材和调料

管形意面 rigatoni
金槍魚
洋蔥
辣椒
意大利罐頭蕃茄plum tomato
羅勒
檸檬汁
parmesan cheese (optional)

Jamie Oliver 金槍魚番茄管形意面的做法步骤

  1. 第1步.

    大鍋煮水,加入鹽,水開後加意面。

  2. 第2步.

    洋蔥紅辣椒切碎,羅勒摘下葉子,把莖切碎,葉子備用。

  3. 第3步.

    平底鍋加入油,爆香洋蔥和辣椒碎,加入羅勒莖和意大利蕃茄罐頭,用铲子弄碎。加入金槍魚翻炒。烹入少許水,小火慢煮10分鐘。

  4. 第4步.

    調入小許鹽,黑胡椒和碎羅勒葉。意面煮軟後,加入意面翻炒,關火。

  5. 第5步.

    擠入檸檬汁,灑上剩餘羅勒葉和parmesan cheese 享用。

小贴士

原方裡還有用到玉桂粉,這個看個人口味吧,喜歡就加,不喜歡可以不加。
可以用斜管面或是蝴蝶面,也一樣好吃。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页