牛轧糖 其奥妙无穷版

牛轧糖 其奥妙无穷版的做法
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牛轧糖 其奥妙无穷版的食材和调料

80g
80g
棉花30g
奶粉60g
4g
6g
花生碎芝麻粉,蔓越莓干草莓冻干,巴旦木碎,扁仁…随你所爱
黄油30g

牛轧糖 其奥妙无穷版的做法步骤

  1. 第1步.牛轧糖 其奥妙无穷版的做法步骤 第1步

    水+水饴+糖+盐 煮到100度左右

  2. 第2步.牛轧糖 其奥妙无穷版的做法步骤 第2步

    黄油隔水软化

  3. 第3步.牛轧糖 其奥妙无穷版的做法步骤 第3步

    软化的黄油倒入步骤1的混合物 再加入棉花糖 直到他们化开 化开后加入奶粉搅拌均匀 看到内容开始拉丝 加入果仁等你喜欢的东西

  4. 第4步.牛轧糖 其奥妙无穷版的做法步骤 第4步

    倒到硅油纸上整形 然后切块 江米纸包好 包装

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