有一种曲奇叫玛德琳

有一种曲奇叫玛德琳的做法
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有一种曲奇叫玛德琳的做法说明

玛德琳,Madeleine。当普鲁斯特遇见玛德琳,逝去的时光可以在一种味道中重现;当玛德琳遇见曲奇,一份爱意可以被储存在食物里,为了更好地赠送与分享。

有一种曲奇叫玛德琳的食材和调料

黄油100g
40g
牛奶30g
低筋粉100g
奶粉20g
1g

有一种曲奇叫玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.有一种曲奇叫玛德琳的做法步骤 第1步

    黄油软化,分次加入糖粉、盐,打发至白;

  2. 第2步.有一种曲奇叫玛德琳的做法步骤 第2步

    再加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀;

  3. 第3步.有一种曲奇叫玛德琳的做法步骤 第3步

    低筋粉、奶粉过筛后,一点点加入,用刮刀搅拌均匀;

  4. 第4步.有一种曲奇叫玛德琳的做法步骤 第4步

    烤盘铺上锡纸,用裱花袋把曲奇定型;

  5. 第5步.有一种曲奇叫玛德琳的做法步骤 第5步

    预热烤箱,上火160度,下火130度,烤15分钟左右;

  6. 第6步.有一种曲奇叫玛德琳的做法步骤 第6步

    烤完后,放在架子上冷却,完全凉后密封保存。

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