大胖小子 -- 汤圆

大胖小子 -- 汤圆的做法
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大胖小子 -- 汤圆的做法说明

之前元宵做的汤圆,由于本人比较懒,再加上这汤圆长得实在是太“丑”,所以更加没心情编辑整理了。

后面想想,“丑”是“丑”了点,不过还是勉强可以登台露面的。为了避免你们说我不厚道、吃独食,SO , 就后期整理了一下上来跟你们分享啦……不一定得是节日的时候才可以吃汤圆,啥时候嘴馋啥时候做。这么迟才上来分享,你们不会怪我的对吧?

个人觉得比较美味的还属后面裹上芝麻的那款!

大胖小子 -- 汤圆的食材和调料

糯米粉250克
芝麻100克
50克
豆沙馅100克
100克

大胖小子 -- 汤圆的做法步骤

  1. 第1步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第1步

    成品图

  2. 第2步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第2步

    备好所用材料

  3. 第3步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第3步

    芝麻放入烤箱上下火100度烤至金黄 烤好的芝麻与白糖混合均匀(备用)

  4. 第4步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第4步

    糯米粉加入温开水和成团,以软硬适中,不粘手为好

  5. 第5步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第5步

    将和好的面团分割每个15克的小面团,将小面团放在掌心柔成圆球状,用拇指在球顶压一小窝,放入馅料

  6. 第6步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第6步

    用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心轻轻搓圆即可

  7. 第7步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第7步

    清水大火烧至沸腾,把包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用

  8. 第8步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第8步

    成品图

  9. 第9步.大胖小子 -- 汤圆的做法步骤 第9步

    想要更多风味,可以将熟汤圆滚芝麻,又是另一番风味哦

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