烧椒凤爪

烧椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脚热水下锅煮熟，捞出过凉水改小块，有时间可以去骨。

2. 第2步.

   采用虎皮青椒的方式把青椒煎焦，用刀背剁成绒备用。

3. 第3步.

   皮蛋弄成小块，放盘子垫底，有时间可以切漂亮点。

4. 第4步.

   将所有调料放入鸡脚拌匀放在皮蛋上面。