雪蛤姜汁红糖炖牛奶

小贴士

雪蛤提前一天发。热水放入姜片烧开后等温度下降至40度左右（水放手感觉温温的即可），然后倒到雪蛤的盆中，待发。煮之前过一遍热水，可以去腥。