羊肚菌浓汤灼芦笋

羊肚菌浓汤灼芦笋的做法
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羊肚菌浓汤灼芦笋的做法说明

鲜羊肚菌味道浓香配上几片火腿的确是很棒的汤底,浸出来的菜蔬非常好吃。

羊肚菌浓汤灼芦笋的食材和调料

羊肚菌10朵
芦笋150g
火腿15g

羊肚菌浓汤灼芦笋的做法步骤

  1. 第1步.羊肚菌浓汤灼芦笋的做法步骤 第1步

    清洗干净后的羊肚菌备用

  2. 第2步.羊肚菌浓汤灼芦笋的做法步骤 第2步

    将芦笋切段备用

  3. 第3步.羊肚菌浓汤灼芦笋的做法步骤 第3步

    在锅里放上清水,入火腿煮15分钟后再入羊肚菌中火煮10分钟

  4. 第4步.羊肚菌浓汤灼芦笋的做法步骤 第4步

    将芦笋入锅灼煮3分钟~5分钟,因为火腿本身带咸味,盐亦不用放,若重口味的调味后撒上盐调味即可上碗开吃。

小贴士

参照厨友清洗的方法将羊肚菌的茎泥沙先清理干净,用清水浸泡羊肚菌用手指在水中打转,目的通过水流将藏在羊肚菌盖上的泥沙抖出来,然后换水切底清洗几遍。

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