抹茶绿豆沙

抹茶绿豆沙的做法
104人浏览0人收藏
收藏

抹茶绿豆沙的做法说明

得来很巧合:本想做红豆沙的,奈何家里没有红豆外加冰天雪地不想出门,就做成绿豆沙吧。又想想,抹茶跟红豆不是绝配吗,那跟绿豆呢?总不会太糟吧~

抹茶绿豆沙的食材和调料

绿豆300g
80g
抹茶粉10ml(过根据个人喜好)

抹茶绿豆沙的做法步骤

  1. 第1步.

    绿豆提前用水浸泡1-2小时。

  2. 第2步.

    浸泡好后的绿豆入高压锅或者其他锅煮熟,直至软烂水分减少。

  3. 第3步.

    煮好后的绿豆入料理机,打成泥。

  4. 第4步.

    让绿豆泥重新入锅,加入80g糖,逐渐搅拌。(我怕甜,一开始加了60g后面又添了点,估计着差不多一共80g)

  5. 第5步.

    加入抹茶粉,搅拌直至自己想要的粘稠度。(我想把它当做中式点心的料陷,所以比较干)

小贴士

本来想再加点黄油或者奶油的,奈何家里弹尽粮绝都没有啊只能做成无油的。亲可以根据自己的喜欢加一点啦~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页