伦教糕(改良版)

伦教糕(改良版)的做法
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伦教糕(改良版)的做法说明

参照二个配方,朋友给的和因特网搜索的感觉都不合适,所以自己改良做出来不错,味道美极了,特弹特Q.不喜欢吃椰汁可以改水,这样吃起来不腻。

伦教糕(改良版)的食材和调料

粘米粉1磅
200克
酵母10克
泡打粉5克
米酒1碗
大约2-2.5cups
椰汁一厅

伦教糕(改良版)的做法步骤

  1. 第1步.伦教糕(改良版)的做法步骤 第1步

    将水和糖放入一起煮化,加入粉,拌匀。成流线状,然后加入椰汁,酵母,拌匀,放入烤箱发酵4小时。

  2. 第2步.伦教糕(改良版)的做法步骤 第2步

    发酵好以后加入泡打粉,拌匀,容器抹油放锅里水开以后30-40分钟,依厚度而定。烤350F,20分钟,表面干了就可以。

小贴士

按照这个步骤特弹特Q.

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