苔菜炒肉

苔菜炒肉的做法
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苔菜炒肉的做法说明

中午翻冰箱发现只剩一点苔菜和肉 就简单做了道菜~

苔菜炒肉的食材和调料

猪肉300g
苔菜一颗
豆瓣一勺
老醋少许
老抽少许
少许
两瓣

苔菜炒肉的做法步骤

  1. 第1步.

    肉切片 放入碗中 加酱油醋盐豆瓣酱 腌制20分钟

  2. 第2步.

    蒜切丁 油锅坐热后关小火 放入蒜丁煸炒出香味

  3. 第3步.

    倒入腌制好的肉 翻炒至肉变色

  4. 第4步.

    倒入苔菜 翻炒3分钟 淋少量水 可再根据口味适量加盐和醋焖一会儿 香喷喷的苔菜炒肉就能出锅了

小贴士

想吃嫩点的苔菜就炒的时间短点 想吃有嚼劲的就把苔菜大火多炒会儿~

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