什锦洋芋饭

什锦洋芋饭的做法
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什锦洋芋饭的做法说明

赶论文的那段日子为了方便,也不炒菜,就研究出了这个能快速喂饱自己,还解馋的食谱。
该食谱中的食材用量供3-4人食用。

什锦洋芋饭的食材和调料

大米2量杯
土豆/马铃薯/洋芋1个
午餐肉150克
适量
青豆/豌豆50克
胡萝卜适量
黄豆3大勺
生抽3小勺
老抽2小勺
酌情添加

什锦洋芋饭的做法步骤

  1. 第1步.什锦洋芋饭的做法步骤 第1步

    准备好主要食材,土豆和午餐肉切丁,胡萝卜切碎(因为我个人不是很喜欢胡萝卜的味道,切碎一点就吃不出来了),不喜欢葱姜蒜可以不放,但是强烈建议放些葱花,很提香。

  2. 第2步.什锦洋芋饭的做法步骤 第2步

    油微热炒香葱姜蒜。

  3. 第3步.什锦洋芋饭的做法步骤 第3步

    放入土豆丁翻炒3分钟(过程中若粘锅,就加一点点水),加入3大勺(汤匙)黄豆酱,翻炒均匀,加少量水,闷煮5分钟。

  4. 第4步.什锦洋芋饭的做法步骤 第4步

    放入青豆,翻炒,闷煮2分钟。

  5. 第5步.什锦洋芋饭的做法步骤 第5步

    同时放入午餐肉和胡萝卜碎碎,翻炒,加3小勺生抽,2小勺老抽,闷煮2分钟,关火。(图为关火后的样子,不要把汤汁烧干)

  6. 第6步.什锦洋芋饭的做法步骤 第6步

    电饭锅内放入两量杯大米,按平时煮饭的水量添水就可以。

  7. 第7步.什锦洋芋饭的做法步骤 第7步

    菜全部下入电饭锅中,铺在大米上面(土豆太重,看不见了)

  8. 第8步.什锦洋芋饭的做法步骤 第8步

    正常操作电饭锅煮饭就可以了,很快,熟了!

  9. 第9步.什锦洋芋饭的做法步骤 第9步

    开动之前摆一个文艺的造型~yummy!

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