蜜薯乳酪面包

蜜薯乳酪面包的做法步骤

1. 第1步.

   番薯去皮蒸熟放凉取150g压成泥状，奶油奶酪放置室温回软，切成小丁

2. 第2步.

   将所有材料混合揉至完全阶段，盖上保鲜膜发酵至两倍大

3. 第3步.

   将发酵好的面包排气，分割成八等份，整形，然后放在烤盘上

4. 第4步.

   放入烤箱发酵至两倍大

5. 第5步.

   发酵好前8-10分钟，将烤盘从烤箱中取出，烤箱打开预热至170度

6. 第6步.

   进烤箱前在面团上均匀刷上一层全蛋液，用剪刀在面团上方剪出五到小缺口

7. 第7步.

   放进已经预热的烤箱，170度烘烤15-18分钟

8. 第8步.

   面包烤好后，移到铁网架上放凉