今天本来是打算炒土豆的，不够没有熟，就放进微波炉里高火5分钟，就无意间做出来的土豆条有干煸的感觉，味道还不错，分享给大家。
土豆切宽一点，较薄一点的条，切完了防水里泡着，这会切葱姜蒜。
都弄好了，开火，锅热了以后放油，我不喜欢太油腻，放的比较少，榨花椒，出味了以后弄出来，放葱姜蒜，炒两下，把土豆从水里捞出来炒。
接着放酱油，老干妈，糖，盐，炒到7成熟出锅。装盘的时候尽量铺大一点，不要把菜堆在一起。
放微波炉里高火5分钟，因为微波炉功率不一定，所以看各家情况定时间。
