鸡肉千层酥

鸡肉千层酥的做法
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鸡肉千层酥的做法说明

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现!!!

E01. 141117 嘉宾:张玉安,Robin
郑昌旭用法式长棍和鸡胸肉带来的鸡肉千层酥

鸡肉千层酥的食材和调料

长棍面包
胸肉
黄油
奶油
黑胡椒
灯笼椒
卷心菜
火腿
芝士

鸡肉千层酥的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉千层酥的做法步骤 第1步

    平底锅中软化黄油

  2. 第2步.鸡肉千层酥的做法步骤 第2步

    鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制

  3. 第3步.鸡肉千层酥的做法步骤 第3步

    灯笼椒和卷心菜切丝,然后放入油里煸炒

  4. 第4步.鸡肉千层酥的做法步骤 第4步

    鸡胸肉放入黄油中煎熟

  5. 第5步.鸡肉千层酥的做法步骤 第5步

    切开法式长棍面包放在带有黄油的平底锅中烤

  6. 第6步.鸡肉千层酥的做法步骤 第6步

    在小锅中煮开奶油再加黑胡椒和盐调味

  7. 第7步.鸡肉千层酥的做法步骤 第7步

    煎好的鸡胸肉切薄片

  8. 第8步.鸡肉千层酥的做法步骤 第8步

    在鸡胸肉片上依次放上炒好的蔬菜,火腿和芝士

  9. 第9步.鸡肉千层酥的做法步骤 第9步

    放入微波炉加热5分钟。。。直至芝士融化

  10. 第10步.鸡肉千层酥的做法步骤 第10步

    最后在成品上撒上煮好的奶油酱汁。。。完成

小贴士

小Tips:

1. 因为最后要放入微波炉中加热。。。前面煎鸡肉的时候不用完全熟透。。。否则最后成品的鸡胸肉就太老了

2. 不煮奶油酱汁,我觉得放现成的番茄酱或者美乃滋都是可以的哦!

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