木耳炒鸡蛋（三色版）

木耳炒鸡蛋（三色版）的做法步骤

1. 第1步.

   选用高山细木耳，浸泡后剪成丝。选用细小木耳口感更精致。

2. 第2步.

   鸡蛋加少许盐打散

3. 第3步.

   备好剁椒酱

4. 第4步.

   起热油锅，下木耳翻炒片刻。加入鸡蛋快速翻炒，保持鸡蛋嫩黄色，加入剁椒酱和盐，适度翻炒均匀，盛起即可