姜醋鹌鹑蛋密封罐子，开水烫下，晾干不能有油!姜洗净晾干水分，去皮切片(孑姜不去皮)姜片、冰糖、醋入罐子密封一星期

姜醋鹌鹑蛋密封罐子，开水烫下，晾干不能有油!姜洗净晾干水分，去皮切片(孑姜不去皮)姜片、冰糖、醋入罐子密封一星期的做法步骤

1. 第1步.

   蛋洗净和凉水入锅中大火煮开一分钟，关火不开盖焖5一6分去皮

2. 第2步.

   蛋捞出凉水冲，去皮。另坐锅蛋入姜醋中火滚十分钟即可

3. 第3步.

   即食