
家常快手菜哟~利用隔夜饭,制作酸甜清爽的番茄烩饭,还有看不见的鸡蛋在里面~

首先,根据饭量,打2-3个鸡蛋,一勺盐与饭搅拌均匀

适量油热锅

下搅拌好的饭大火翻炒

大火翻炒到饭粒粒干爽,黄金炒饭完成~

番茄切片(切丁),蒜苗切斜刀备好

热油锅,下番茄与蒜苗炒香,加适量盐大火翻炒

大火一直翻炒至番茄出汁

加一大碗水大火烧开

加入适量番茄酱,和少许酱油提鲜(不爱吃蕃茄,或不喜味太重的这步可跳过)

将黄金炒饭加到煮沸的番茄汤汁里,中小火加盖煮三分钟左右,汤汁略微收到饭内即可

黄金番茄烩饭完成了~❤️
隔夜饭加鸡蛋炒一炒,可以让饭的口感更加蓬松呢~
和我一样不爱吃番茄皮的朋友,将番茄切丁就感觉不到番茄皮啦~
烩饭都很省时间而且很营养,新鲜米饭也是可以做的哦~但是炒饭的时间要久一点,因为要把饭炒干~