最基础的鸡蛋羹，营养丰富，适合六个月以上的婴儿，这款是什么都不加的蛋羹，以后孩子大点了可以加虾仁，鱼肉蔬菜等之类的。给婴儿吃的蛋羹不需要添加很多调味料，只需要几粒盐和香油就可以了。
原材料图
调味料图
鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，轻轻的打散，避免空气进入蛋液。
把温水倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀，搅拌过程中会出现少许气泡，用筷子挑出或者细筛过滤掉，口感更细滑。
锅内水烧开后，把准备好的蛋液放入锅中大火蒸六分钟，虚焖一分钟就可以出锅了，用几粒盐和几滴香油调味等降温了就可以喂给宝宝吃了。
1. 搅拌过程中一定要轻轻的，避免空气进入蛋液，蒸出来会有气孔。
2. 用电磁炉蒸可以定时，时间比较准确。