芋头粄

芋头粄的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   芋头洗净，去皮，刨丝。猪肉洗净，剁碎。 猪肉用油，盐，鸡粉，酱油腌一会。

3. 第3步.

   芋头丝，猪肉碎，粘米粉，生粉，佐料，盐，油放入容器混匀。加入适量清水。

4. 第4步.

   混好的面团，注意要偏湿。不然蒸好里面太干不黏合！

5. 第5步.

   豆腐皮上场，把混好的湿面团放在豆腐皮上，用豆腐皮把湿面团卷起来，卷一圈包得稳就行了。

6. 第6步.

   蒸20分钟，开盖享用

7. 第7步.

   后面这个是炸过得，一般我们都是正餐吃饱，剩下的拿来炸。炸过味道更香。