喜欢司康酥脆的口感,也喜欢蜜豆甜蜜的味觉,但是不喜欢抹茶。所以就把司康和蜜豆凑在一起,抹茶丢掉了- -别嫌弃我!
低筋面粉和泡打粉混合过筛
加盐,细砂糖,黄油搓均匀
加鸡蛋牛奶。
揉均匀
擀面杖擀成饼,上面铺上蜜豆
再擀成饼
分成想要的形状,或者用模具压出喜欢的形状
表面刷蛋液
烤箱预热200度,13分钟。烤至表面金黄即可。
牛奶觉得放多了的可以少5g,有厨友说85不错,嘿嘿嘿,面团揉均匀就好,不用揉太多,不然起筋了口感就不对了。