鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   肉丝腌制

2. 第2步.

   笋丝和木耳丝汆水

3. 第3步.

   肉丝过油滑熟

4. 第4步.

   锅里适量的油，烧热后放入泡椒酱，稍煸制放入姜蒜末，炒香后加入醋和糖等糖化开、放入适量的生粉（兑水）芡不要勾太多！然后放入肉丝和笋丝木耳丝和葱，翻炒起锅装盘！