酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法

5人浏览0人收藏镁妈书嫣

酸奶溶豆的做法说明

适合1岁以上宝宝食用，入口即化，奶味浓郁！

酸奶溶豆的食材和调料

酸奶	15g
婴儿奶粉	13g
玉米淀粉	6g
蛋清	25g
细砂糖	5g
柠檬汁	几滴

酸奶溶豆的做法步骤

第1步.
酸奶取比较凝固的部分与过筛后的奶粉、玉米淀粉混合搅拌均匀

第2步.
蛋清打发至硬性发泡出现坚挺的尖与酸奶糊混合翻拌均匀即可，不要过度，容易消泡

第3步.
装入裱花袋挤到硅胶垫上，放入预热好的烤箱，上下火100-130度，中层60-120分钟

小贴士

1、酸奶我用的是自制的儿童酸奶
2、酸奶太稀或搅拌过渡会使最后做出来的溶豆不成形
3、如果没有硅胶垫可以用油纸，用锡纸不容易拿下来
4、如果在硅胶垫上取不下来说明时间不够

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