烤大蒜,绵软的口感,有点像棉花糖,软软糯糯的,还带着一点甜丝丝的味道。
剥去大蒜最外层厚皮,将大蒜顶端切去5毫米,露出蒜肉,将大蒜放在铺有锡纸的烤盘,在大蒜表面均匀倒上橄榄油,然后均匀撒上盐和胡椒碎。在大蒜表面盖上一层锡纸,放入预热好的烤箱中层,以180度烤30分钟后拿掉锡纸,再烤20分钟就好了。