蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，把黄瓜洗净，用蓑衣刀法，切好放在盆儿里上面儿用盐卤上。（蓑衣刀法:先用是斜角45度切黄瓜片儿,注意不要切断，如果把握不好，可以用两根儿筷子夹住黄瓜，然后再掉个方向，用直角90度切黄瓜片儿）

2. 第2步.

   第二步，用盐卤黄瓜20分钟后，把蒜剁成茉，老干妈辣酱洒在上面。

3. 第3步.

   第三步，再在上面撒上酸甜汁（酸甜汁:醋加生抽，再加香油和白糖混合在一起）

4. 第4步.

   第四步，在上面儿撒上点儿香菜沫，用热点的色拉油浇上。完成

5. 第5步.

   瞬间被秒杀的现场