鸡肉焖杏鲍菇

鸡肉焖杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡肉用清水洗好，再用开水再洗一遍，然后加入生粉、料酒、酱油腌制一下。

2. 第2步.

   把杏鲍菇切成一小粒一小粒的，然后拿出一条蒜苗洗好切成一小段一小段的备用。

3. 第3步.

   倒入油热锅，放入鸡肉翻炒一下，再倒入杏鲍菇继续翻炒，加一点点水避免粘锅，杏鲍菇会出水所以不要放太多水一点点就可以了，然后就将切好的蒜苗铺在上面，然后盖上锅盖，焖5-8分钟，打开继续翻炒，炒到觉得差不多了，就再加一点点盐，然后出锅即可。