双莓鸡胸肉

双莓鸡胸肉的做法
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双莓鸡胸肉的做法说明

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现!!!

E01. 141117 嘉宾:张玉安,Robin

利用覆盆子蓝莓和鸡胸肉做出的料理

双莓鸡胸肉的食材和调料

胸肉
法式长棍
覆盆子
蓝莓
黑胡椒
黄油
奶油
柠檬

双莓鸡胸肉的做法步骤

  1. 第1步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第1步

    鸡胸肉切薄片,并与黑胡椒和盐一起腌制~

  2. 第2步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第2步

    平底锅中放油爆响大蒜

  3. 第3步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第3步

    把腌制好的鸡胸肉放入平底锅中煎,煎熟前放入伏特加去除腥味

  4. 第4步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第4步

    之后制作双莓酱料~冷冻的覆盆子和蓝莓在锅中煮开

  5. 第5步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第5步

    柠檬在砧板上搓一下挤汁

  6. 第6步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第6步

    将柠檬汁和淡奶油倒入双莓混合物中一起煮开,并放入少许盐进行调味

  7. 第7步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第7步

    黄油在平底锅中化开,用小火烤切边的法式长棍面包

  8. 第8步.双莓鸡胸肉的做法步骤 第8步

    把双莓酱浇在鸡胸肉上配上烤好的面包~完成!!!

小贴士

小Tips:

1.淡奶油没有的可以用牛奶代替哦
2.柠檬挤汁前搓一下更容易挤哦

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