番茄芝士鸡排

番茄芝士鸡排的做法
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番茄芝士鸡排的做法说明

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现!!!

E01. 141117 嘉宾:张玉安,Robin

用鸡胸肉和火腿做出的高级料理~特别推荐给在国外的小伙伴~冰箱里用不完的番茄酱和pasta酱

番茄芝士鸡排的食材和调料

胸肉
火腿
橄榄油
芝士
黑胡椒
番茄酱
欧芹末(parsley)

番茄芝士鸡排的做法步骤

  1. 第1步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第1步

    鸡胸肉中间横切一刀让,注意不要切断!加入黑胡椒和盐调味

  2. 第2步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第2步

    在腌制好的鸡胸肉上拍一层面粉或淀粉放入平底锅中煎至两面金黄

  3. 第3步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第3步

    火腿切丁,洋葱切片

  4. 第4步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第4步

    另起一锅爆香大蒜,和火腿丁和洋葱丝一起翻炒

  5. 第5步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第5步

    再加少许水和番茄酱煮开后放入煎好的鸡胸肉,并使酱汁包裹在鸡胸肉上

  6. 第6步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第6步

    撒上芝士

  7. 第7步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第7步

    撒上少许盐和胡椒调味

  8. 第8步.番茄芝士鸡排的做法步骤 第8步

    出锅后撒上欧芹末~淋上橄榄油~完成!

小贴士

Tips:

1. 鸡胸肉煎的略糊也没关系,灼热可以让肉类更有风味

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