在外面吃饭，基本上大部分都是蒜蓉油麦菜，鲮鱼油麦菜，之类之类的吧。那么，度度度家里有一个基本上不吃葱姜蒜的小朋友。所以，也就成了这道清炒油麦菜。其实清清淡淡别有一种味道呢。
油麦菜洗干净，从中间掰断。青菜呢，最好是能不用刀就不用刀。
热锅中温油，直接下沥干水的油麦菜，马上翻炒。
十五秒后放盐，然后再过五秒钟关火装盘。
就是这样了
青菜呢，最好的做法就是爆炒，然后爆炒到出锅后再出水是最好的了。
