西兰花鸡肉卷

西兰花鸡肉卷的做法
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西兰花鸡肉卷的做法说明

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现!!!

E02. 141124 安贞焕(利焕爸爸),李奎爀 

保加利亚的帅哥主厨教你如何做出保加利亚的鸡肉卷

西兰花鸡肉卷的食材和调料

胸肉
西兰花
灯笼椒
小番茄
黑胡椒
黄油
高汤(可选)
辣椒

西兰花鸡肉卷的做法步骤

  1. 第1步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第1步

    西兰花切大块,锅中煮开水放盐,放入西兰花

  2. 第2步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第2步

    小番茄对半切开,灯笼椒切丝,煮好的西兰花切末

  3. 第3步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第3步

    鸡胸肉中间横切一到(不能切刀底),中间抹上盐和黑胡椒

  4. 第4步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第4步

    鸡胸肉中塞入西兰花末和芝士

  5. 第5步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第5步

    并用牙签固定

  6. 第6步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第6步

    起油锅,放入鸡胸肉,并与小番茄和灯笼椒丝一起翻炒

  7. 第7步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第7步

    鸡胸肉两面均匀受热,放入黄油调味

  8. 第8步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第8步

    加入水或高汤~盖上锅盖煮开

  9. 第9步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第9步

    煮熟鸡肉后切开

  10. 第10步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第10步

    把鸡肉装盘,淋上汤汁,撒上辣椒粉

  11. 第11步.西兰花鸡肉卷的做法步骤 第11步

    完成

小贴士

Tips:

1.煮蔬菜时在水里放点盐可以保持蔬菜的色泽

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