
From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现!!!
E02. 141124 安贞焕(利焕爸爸),李奎爀
保加利亚的帅哥主厨教你如何做出保加利亚的鸡肉卷

西兰花切大块,锅中煮开水放盐,放入西兰花

小番茄对半切开,灯笼椒切丝,煮好的西兰花切末

鸡胸肉中间横切一到(不能切刀底),中间抹上盐和黑胡椒

鸡胸肉中塞入西兰花末和芝士

并用牙签固定

起油锅,放入鸡胸肉,并与小番茄和灯笼椒丝一起翻炒

鸡胸肉两面均匀受热,放入黄油调味

加入水或高汤~盖上锅盖煮开

煮熟鸡肉后切开

把鸡肉装盘,淋上汤汁,撒上辣椒粉

完成
Tips:
1.煮蔬菜时在水里放点盐可以保持蔬菜的色泽