姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   黄姜去皮磨成蓉，用纱布取汁

2. 第2步.

   奶锅加入牛奶和奶粉拌匀放炉上加热

3. 第3步.

   牛奶加热时须搅拌，煮开冒泡关火加入砂糖拌融

4. 第4步.

   提起奶锅往碗里的姜汁冲进去，不要挪动碗，约5分钟凝固成功