
此处蘑菇代表所有菌类,不限品种~我用的是小白菇,个人认为如果改为平菇会更好吃~

锅中倒油,将一片生姜片放入爆香,加入虾皮翻炒立刻装回碗中

大白菜切丝。锅中倒油,放入大白菜丝翻炒

大白菜丝炒出水以后加入菌类翻炒,直至大白菜和菌类都炒软

加入之前炒过的虾皮

翻炒后小火煮,此时加盐,然后煮软,煮出水后可以装盘。这个建议放在小砂锅或小汤碗中,保温比较好,烫的最好吃

duangduang~~~吃起来吧
这道菜非常鲜美!菜中虾皮可换成肉丝,一样美味!快手好吃,少油营养,除了少许盐什么都不加,这么健康你还在等什么呢~