黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法
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黑芝麻吐司的食材和调料

高筋粉200g
黑芝麻粉50g
50g
奶粉15g
鸡蛋1个
100g
无盐黄油25g
酵母3g
3g

黑芝麻吐司的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻吐司的做法步骤 第1步

    1.将黄油除外的所有材料放入面包机,揉成光滑的面团后加入黄油继续揉。

  2. 第2步.黑芝麻吐司的做法步骤 第2步

    2.揉至面团能拉出薄膜后,将面团发酵至原来的两倍大。

  3. 第3步.黑芝麻吐司的做法步骤 第3步

    3.将发酵好的面团取出,擀去气泡后松弛10分钟。

  4. 第4步.黑芝麻吐司的做法步骤 第4步

    4.松弛好的面团分成三份,分别滚圆盖上保鲜膜再松弛10分钟。

  5. 第5步.黑芝麻吐司的做法步骤 第5步

    5.将面卷整好形放入吐司盒。

  6. 第6步.黑芝麻吐司的做法步骤 第6步

    6.将吐司盒放入烤箱进行二次发酵,发至七分满后盖好上盖。

  7. 第7步.黑芝麻吐司的做法步骤 第7步

    7.烤箱预热170°,中下层烤25分钟左右。

  8. 第8步.黑芝麻吐司的做法步骤 第8步

    8.出炉后立即脱膜,放凉后切片。

小贴士

我在超市里买了南方黑芝麻糊来代替黑芝麻粉。

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