钟爱菌类尤其对杏鲍菇百吃不厌,感觉怎么做都好次!
青椒切丝备用,杏鲍菇切丝焯水,个人感觉菌类焯水吃这比较放心。
锅里倒入少许油蒜片爆香后放辣椒翻炒,放一点盐好让辣椒容易断生,看着辣椒软一些杏鲍菇倒入盐、生抽、美极鲜几滴、老抽调下颜色、鸡精。翻炒几下就可以吃到超级美味的下饭菜啦!
杏鲍菇可以不焯水。