江西炒米粉

江西炒米粉的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜切末，小青菜切段，米粉下开水煮。

2. 第2步.

   煮到八分熟，稍微有点硬，太软一炒会粘锅断掉。捞起滤干水分待用。

3. 第3步.

   放油炒香葱姜蒜，吃辣的可以放点干辣椒。

4. 第4步.

   肉炒到七成熟。

5. 第5步.

   放小青菜炒到微微出水。

6. 第6步.

   加入米粉、老抽、生抽、盐炒匀。PS：小青菜和米粉带些水分，不容易糊，水干了，米粉也熟了。

7. 第7步.

   吃点好吃的很有必要，不然脑子转不动呀(*^_^*)